Alimentation

La détox est-elle efficace pour perdre du poids et être en meilleure forme ?

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« Régénérer » son organisme par une diète de fruits et légumes ou de jus : l'idée est très à la mode. Mais la cure détox a-t-elle un intérêt, médicalement parlant ?
Jeûne intermittent ou thérapeutique : pas sans avis médical

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Ne pas manger durant plusieurs heures ou plusieurs jours serait bon pour la santé et permettrait de perdre du poids. Qu'en est-il vraiment ? Le point sur le jeûne intermittent ou thérapeutique.
Comment l’alimentation peut-elle être un facteur de bonne santé ?

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Une bonne santé va de pair avec une bonne alimentation. Si les habitudes alimentaires évoluent dans notre société, des déséquilibres perdurent en raison de contraintes économiques. Mais des solutions existent. Explications.
Quels sont les bienfaits des aliments fermentés ?

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L’idée de laisser proliférer des bactéries parmi nos aliments peut sembler incongrue. Et pourtant, la fermentation est un mode de conservation ancestral. Ce processus permet la prolifération de « bonnes » bactéries bénéfiques pour notre organisme....
Les boissons énergisantes et énergétiques sont-elles dangereuses pour la santé ?

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Bien connues des sportifs ou des plus jeunes mais souvent confondues, boissons énergisantes et boissons énergétiques promettent toutes les deux un véritable coup de boost. Or, si les unes peuvent s’avérer efficaces, les autres peuvent être ...
5 idées reçues sur l’obésité

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Alors que l’obésité concerne 17 % des adultes en France, cette pathologie complexe demeure mal connue. De nombreux préjugés lui sont encore aujourd’hui associés. Pour y voir plus clair, on démêle ensemble le vrai du faux.
5 façons de donner de bonnes habitudes alimentaires aux enfants

Alimentation

Qu’il s’agisse de prévenir l’obésité, d’être en forme ou tout simplement de prendre du plaisir à table, le choix de notre alimentation influence une grande partie de notre santé et de notre qualité de vie. Or, bien manger s’apprend, et ce dès...
Faïza Bossy, nutritionniste : « Il ne faut jamais rien bannir de son alimentation »

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Manger sainement, c’est avant tout manger diversifié. Pour maîtriser cela, il faut éviter le tout-fait et lui privilégier des repas faits maison, même très simples. Le tout est de gérer soi-même le contenu de son assiette.
Dénutrition : une semaine pour mieux connaître ce mal silencieux

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La dénutrition touche deux millions de Français et se manifeste dès que les besoins en énergie et en protéines de l’organisme ne sont pas couverts. Du 12 au 19 novembre, une semaine de sensibilisation est consacrée à cet état pathologique sous-estimé....
Alimentation : devenons des consom’acteurs !

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Les écogestes passent aussi beaucoup par l’assiette. Le défi ? Acheter plus de fruits et légumes de saison, manger moins de viande et limiter le gaspillage.
Alimentation : ce que le confinement a changé chez les Français

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Davantage de « fait maison » et de repas au calme, mais plus de grignotages et des rythmes biologiques bousculés : le confinement a modifié les pratiques alimentaires. Quelles bonnes habitudes garder ? Que changer maintenant qu’une vie plus...
Coronavirus : quelles précautions prendre avec les aliments ?

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En cette période de confinement, les courses restent une des seules sorties autorisées. Or, des mesures de précaution sont à prendre au niveau alimentaire afin d’éviter au maximum la contamination par le Covid-19. Rappel des bonnes pratiques...
Comment manger local pendant le confinement ?

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La crise sanitaire ayant entraîné la fermeture de la plupart des marchés, de nombreux consommateurs sont privés de leur mode d’approvisionnement habituel. Mais il existe des solutions pour acheter local, et soutenir ainsi les petits producteurs....
Sel : à consommer avec modération

Alimentation

Si le sel est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, ingéré en excès, il peut favoriser le développement de maladies. Les autorités sanitaires recommandent de limiter sa consommation et de pas dépasser la dose de 5 grammes ...
Régimes amaigrissants : des idées fausses qui perdurent

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Peut-être parce qu’on aimerait y croire, les idées fausses restent bien ancrées quand il s’agit de régimes et de perdre du poids. En voici quelques-unes qu’il convient de démonter.
Gras, sucre, sel : sont-ils vraiment nos ennemis ?

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On entend souvent dire qu’il faut bannir le gras, le sucre et le sel de notre alimentation. Pourtant, ces « nutriments » sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme, dans une certaine mesure, et avec quelques précautions.
Alimentation des enfants : alerte au sucre !

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Les trois quarts des 4-7 ans mangent trop de sucre au quotidien, alerte l’Agence nationale de sécurité sanitaire. Moins de sodas et plus de « fait maison » permettrait de préserver le plaisir du goût en limitant les risques.
Surpoids et obésité : comment prévenir et soigner ?

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L’obésité est une maladie. Dans son livre « Le surpoids : c’est dans la tête ou dans l’assiette ? », le Dr Jean-Michel Lecerf le rappelle et explique toute sa complexité. Tout ne repose pas sur l’alimentation. Loin de là. Explications.
Thierry Marx, grand chef de la transmission

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Thierry Marx ne cesse de transmettre : dans ses restaurants, au sein de ses formations « Cuisine, mode d’emploi(s) »… Et maintenant aux enfants grâce à un livre ludique sur l’alimentation. Rencontre.
Santé : plus de légumes secs et davantage d’activité physique

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L’agence Santé Publique France, qui œuvre pour la prévention et la promotion de la santé des Français, vient de revoir ses recommandations. Ces nouveaux conseils sur l’alimentation et l’activité physique ont pour but d’améliorer la santé à ...

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