Alimentation

  • 7 questions sur la diversification alimentaire

    Alimentation

    L’introduction d’autres aliments que le lait dans l’alimentation du jeune enfant est une étape cruciale, car elle jette les bases d’une alimentation saine et équilibrée. Quelles sont les règles à observer pour que la diversification alimentaire...

    7 questions sur la diversification alimentaire

  • Comment mieux manger au quotidien ?

    Alimentation

    Vous avez envie d’améliorer votre alimentation et celle de votre famille, mais vous ne savez pas comment faire ni par quoi commencer ? Les conseils d’Anne-Juliette Serry de Santé publique France, établissement public qui édite notamment le ...

    Comment mieux manger au quotidien ?

  • Mieux manger : un atout pour notre santé

    Alimentation

    En quoi nos choix alimentaires influencent-ils notre santé ? Et manger équilibré serait-il une bonne « recette » pour éviter certaines maladies ? On fait le point.

    Mieux manger : un atout pour notre santé

  • Sirop d’érable, miel… par quoi remplacer le sucre blanc ?

    Alimentation

    L’excès de saccharose, appelé sucre blanc ou sucre raffiné, peut entraîner des effets néfastes sur la santé : surpoids, maladies cardiovasculaires, diabète de type 2. Il existe pourtant des moyens naturels d’en réduire la consommation tout ...

    Sirop d’érable, miel… par quoi remplacer le sucre blanc ?
  • Photo dossier mieux manger

    Mieux manger au quotidien

    Notre alimentation a un impact non négligeable sur notre santé. Elle joue en effet un vrai rôle dans la prévention des maladies chroniques. ...

  • Quels sont les véritables bienfaits des graines de courge ?

    Alimentation

    Issues des potirons et autres butternuts dont elles occupent la partie centrale et filamenteuse, les graines de courges sont connues pour leurs qualités nutritionnelles. Protéines végétales, fibres et minéraux les composent entre autres et ...

    Une assiette de légumes garnie, avec une personne ajoutant des graines de courge par-dessus.

  • Vrai/faux sur l’alimentation des 4-17 ans

    Alimentation

    Certains préjugés sur l’alimentation des enfants et des adolescents ont la vie dure. On a par exemple longtemps pensé qu’un enfant devait toujours finir son assiette ou qu’il fallait le forcer à aimer tous les aliments. Or, les professionnels...

    Des enfants en train de manger

  • Consommation du poisson : quels bienfaits et quels risques ?

    Alimentation

    Le poisson est un aliment aux nombreuses vertus nutritionnelles. Le consommer est bon pour la santé à condition que ce soit de façon raisonnée. En cause : les méfaits de la pêche et de l’élevage intensifs et les polluants qu’il peut contenir....

    Du poisson dans une assiette

  • Comment consommer les huîtres ?

    Alimentation

    Un Français consomme en moyenne 1,1 kg d'huîtres par an avec un pic lors des fêtes de fin d’année. Voici quelques conseils pour mieux les apprécier.

    Une personne en train de déguster des huîtres.

  • Quels sont les bienfaits des huîtres ?

    Alimentation

    La France est l’un des pays au monde où l’on consomme le plus d’huîtres, surtout lors des repas de fin d’année. Le mollusque élevé en eau salée est riche en saveurs et en nutriments essentiels pour le maintien d’une bonne santé.

    Huitres sur un plateau

  • Vrai/faux sur l’alimentation en hiver

    Alimentation

    Les idées reçues sur l’alimentation hivernale sont nombreuses. Découvrez les recommandations concernant les habitudes alimentaires à adopter durant la saison froide, pour rester en forme et profiter des bienfaits des produits de saison.

    Vrai/faux sur l’alimentation en hiver

  • Vrai/faux sur la congélation

    Alimentation

    Congeler, décongeler, recongeler… Ce mode de conservation des restes ou des plats préparés à l'avance est une habitude répandue. Les précautions d'usage sont nombreuses et tendent parfois à se contredire. Voici donc quelques règles d'hygiène...

    Vrai/faux sur la congélation

  • Carences en calcium : faut-il s'en inquiéter ?

    Alimentation

    Le calcium est le sel minéral le plus abondamment présent dans le corps humain. Il est impliqué dans de nombreuses fonctions essentielles de l'organisme. Et des carences en calcium, ou hypocalcémie, peuvent provoquer des troubles sévères. Explications.

    Carences en calcium : faut-il s'en inquiéter ?

  • Les boissons fermentées remises au goût du jour

    Alimentation

    Supposées bonnes pour la santé et peu sucrées, les boissons fermentées envahissent les rayons frais. Mais comment expliquer ce succès ? Et surtout, remplissent-elles leurs promesses ? Ce qu’il faut retenir.

    Les boissons fermentées remises au goût du jour

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