Patricia Guipponi

Journaliste

Journaliste généraliste spécialisée notamment en santé.

  • Vrai/faux sur la constipation

    Maladies et traitements

    La constipation est un trouble du transit intestinal. Elle se traduit par des selles trop peu fréquentes, trop dures et/ou difficiles à évacuer. Le point sur cette affection encore entourée de trop nombreux préjugés.

    Une femme posant la main sur son ventre.

  • Quels sont les véritables bienfaits des graines de courge ?

    Alimentation

    Issues des potirons et autres butternuts dont elles occupent la partie centrale et filamenteuse, les graines de courges sont connues pour leurs qualités nutritionnelles. Protéines végétales, fibres et minéraux les composent entre autres et aident au bon fonctionnement de l’organisme.

    Une assiette de légumes garnie, avec une personne ajoutant des graines de courge par-dessus.

  • Consommation du poisson : quels bienfaits et quels risques ?

    Alimentation

    Le poisson est un aliment aux nombreuses vertus nutritionnelles. Le consommer est
    bon pour la santé à condition que ce soit de façon raisonnée. En cause : les méfaits
    de la pêche et de l’élevage intensifs et les polluants qu’il peut contenir. Explications.

    Du poisson dans une assiette

  • Comment consommer les huîtres ?

    Alimentation

    Un Français consomme en moyenne 1,1 kg d'huîtres par an avec un pic lors des fêtes de fin d’année. Voici quelques conseils pour mieux les apprécier.

    Une personne en train de déguster des huîtres.

  • Quels sont les bienfaits des huîtres ?

    Alimentation

    La France est l’un des pays au monde où l’on consomme le plus d’huîtres, surtout lors des repas de fin d’année. Le mollusque élevé en eau salée est riche en saveurs et en nutriments essentiels pour le maintien d’une bonne santé.

    Huitres sur un plateau

  • Soumission chimique : de quoi parle-t-on ?

    Au quotidien

    La soumission chimique est définie par la loi comme l'administration volontaire de substance nuisible portant atteinte à l’intégrité physique ou psychique d’autrui. L’affaire des viols de Mazan (1) a mis à jour toute la complexité de cette infraction et les idées reçues qui y sont rattachées.

    Soumission chimique : de quoi parle-t-on ?